Terrine rectangulaire Le Creuset

Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !

Une entrée froide moulée dans une gelée claire.

Galantine de volaille

Comment réaliser facilement une bonne terrine de viande ? Tous nos conseils pour réussir !

Terrine de poisson économique idéale pour un buffet.

Une terrine qui présente bien, idéale pour un buffet.

Réaliser une farce de poisson avec panade. Une terrine de poisson économique idéale pour un buffet.

Une terrine savoureuse et festive sans ajout de conservateur !