Terrine rectangulaire Le Creuset

Une entrée froide moulée dans une gelée claire.

Galantine de volaille

Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !

Comment réaliser facilement une bonne terrine de viande ?

Terrine de poisson économique idéale pour un buffet.

Principes de base

Réaliser une farce de poisson avec panade. Une terrine de poisson économique idéale pour un buffet.

Une terrine qui présente bien, idéale pour un buffet.