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Techniques de cuisine et recette en vidéos - Page 197

2964 vidéos de cuisine, et toujours plus à venir, partagées par les Gourmets du Club Chef Simon !

Vous trouverez notamment dans cette page, les recettes en vidéos de : Mini cannelés de flan au chorizo, Mendiants de Provence, Tarte à la bergamote meringuée, Sapin feuilleté de noël, Flamber une bûche de noël, ...

Les vidéos de cuisine des Gourmets et du Chef - Page 197

Mini cannelés de flan au chorizo
Mini cannelés de flan au chorizo
My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Ces petits flans au chorizo sont des petites bouchées à picorer à l'apéro très savoureuses
Mendiants de Provence
Mendiants de Provence
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
Qui dit Noël, dit chocolat ! Que ce soit pour offrir, pour servir à l’heure du dessert ou tout simplement pour décorer votre table de fêtes, les chocolats sont toujours les bienvenus en cette période festive. Et rien de tel que des chocolats maison pour régaler les papilles de tous les gourmands.
Tarte à la bergamote meringuée
Tarte à la bergamote meringuée
Laet's bake it Laet's bake it
Vous cherchez une recette de tarte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Sapin feuilleté de noël
Sapin feuilleté de noël
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
Aujourd'hui, je vous propose une petite recette très rapide qui sera la bienvenue en guise d'apéritif de fêtes. Ce sapin feuilleté au pesto ne nécessite que quelques ingrédients. De quoi se régaler et épater vos convives sans passer des heures aux fourneaux.
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Flamber une bûche de noël
Flamber une bûche de noël
Chef Simon Chef Simon
Une technique valable pour tous les desserts flambés.
Mince pies
Mince pies
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Petit tour outre Manche avec cette spécialité sucrée salée, des petites tourtes à la viande de boeuf, agrémentées de raisins secs et qui ont fortement plu à nos convives.
Arroser une volaille pendant la cuisson
Arroser une volaille pendant la cuisson
Chef Simon Chef Simon
Une opération indispensable à répéter tout au long de la cuisson au four.
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Mon Savardéchois
Mon Savardéchois
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Une pure gourmandise à la crème de marrons !
Pasteïs de Nata
Pasteïs de Nata
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Aujourd’hui je vous invite pour un petit tour au Portugal. L’équivalent dans l’hexagone de ce dessert serait un flan pâtissier très aromatisé. En effet, il s’agit d’un fond de pâte feuilletée recouverte d’une crème aux œufs aromatisée au citron, à la cannelle et à la vanille. Cette petite douceur peut aussi bien se déguster tiède que froide.
Tarte aux 3 fromages suisse
Tarte aux 3 fromages suisse
Mes recettes gourmandes Mes recettes gourmandes
Rien de plus facile ni de plus rapide que de réaliser cette tarte pour les soirées d'hiver, ravira vos convives.
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Sablés citrouille
Sablés citrouille
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Impossible d'imaginer Halloween sans son fameux Jack O'Lantern. Cependant cette fois-ci, pas de vraie citrouille mais des sablés colorés, ludiques et gourmands pour célébrer cette fête tant appréciée aux Etats-Unis.
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Bouillon dashi
Bouillon dashi
Chef Simon Chef Simon
Le bouillon de base de la cuisine japonaise.
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