Le royaume, le gâteau des rois pour l'Épiphanie

Le royaume

Name: Le royaume
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: royaume
Ingredients: 300g de farine T45; 12g de levure fraîche du boulanger; 8cl de lait; 1 oeuf; 50g de sucre en poudre; une pincée de sel; 1 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger; 80g de beurre mou; sucre en grain; 1 oeuf + un peu de lait pour la dorure

Amandine Cooking

Difficulté moyenne

Préparation : 40 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

8 personnes

300 g de farine T45

12 g de levure fraîche du boulanger

8 cl de lait

1 oeuf

50 g de sucre en poudre

1 pincée de sel

1 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger

80 g de beurre mou

sucre en grain

1 oeuf + un peu de lait pour la dorure

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Si vous n'êtes pas du Sud vous ne connaissez peut-être pas cette recette ! Le fameux gâteau brioché des rois pour l'Épiphanie avec du sucre en grain à la place des fruits confits pour celles et ceux qui n'en sont pas fans.

Cette recette demande une certaine patience, la réalisation n'est pas longue, mais il y a pas mal de temps de repos, comme pour toute pâte briochée.

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Publié le 7 janvier 2017 à 14h59, Modifié le 19 novembre 2024 à 09h26

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Une recette du sud pour l'épiphanie à réaliser en compagnie de Bob Marley - Jammin

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