Quiche sans pâte aux poireaux, bacon et chèvre

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Voici une délicieuse recette de potimarron farci au boulgour, champignons et bacon pour un plat complet équilibré. Le boulgour est cuit façon risotto, pour lui donner plus de goût, il va bien se mêler au reste des ingrédients. La recette ne demande pas beaucoup de préparation et très peu d'attention, pendant que la courge cuit au four, le boulgour cuit dans la sauteuse tranquillement.

Les rigatoni sans sauce ça devient vite sec comme pâtes alors je les ai accompagnés d'une fondue de poireaux et d'une sauce crémeuse à la moutarde, quelques allumettes de bacon (ou lardons) et le tour est joué.