Arlette Senn-Borloz

Voici une belle assiette qui sent bon le printemps avec des fleurs sauvages comestibles en décoration… C’est une entrée qui plaît à tous les coups et qui pourrait être au menu pour un repas de fêtes ou lorsque l’on reçoit du monde…

C'est fondant et frais pour un apéritif tout en légèreté alors... trempouillez donc !

Voici une belle entrée qui peut être servie pour un repas de fête, quand on reçoit du monde ou parfaite quand il fait chaud à déguster avec une salade verte… C’est une recette express à réaliser à la dernière minute car sinon les avocats ont tendance à noircir. Il suffit juste de bien placer tous les ingrédients au frais avant de réaliser ces avocats farcis afin de pouvoir les déguster frais.

Voici la recette des croquettes aux crevettes grises, poivre et parmesan du Chef Antoine Mouton, une recette inspirée des croquettes de Knokke en Belgique, avec sa farce blanche.

Une recette italienne pour faire des petits sandwichs chauds et garnis. Parfaits pour recevoir vos invités.

Aujourd'hui je vous propose une recette classique du gâteau russe Medovik. C'est un gâteau composé de plusieurs biscuits sablés au miel et une crème à base de crème fraîche épaisse qui, avec son goût légèrement acidulé, contrebalance le goût sucré des biscuits à base de miel. Il est super moelleux et fondant en bouche. Un pur délice !

Élégante, délicate et surprennante !

Le saurel ou chinchard ou encore sawrel, poisson de la mediterranée très apprécié chez nous frit ou grillé accompagné de pain frit (matloue el hout.)

Découvrez la recette traditionnelle turque des manti, ces raviolis turques farcies à la viande de boeuf avec une sauce yaourt.

Une tartine apéritive typiquement basque appelée "pintxo" aux saveurs sucrées-salées irrésistibles, facile et rapide à réaliser

Vous cherchez une recette de cuisine japonaise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Cette salade de nouilles soba au poulet hyper healthy répondra à vos envies fraîcheur dans l’assiette. Elle peut être dégustée à température ambiante ou froide à la sortie du réfrigérateur. Ainsi, elle peut être préparée à l’avance. Une recette idéale si vous êtes adepte de batch cooking.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de plat principal pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.