Name: Brioche maison
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: 320g de farine; 3 oeufs + 1 jaune; 100g de beurre demi-sel; 50g de sucre; 5cl de lait tiède; 1 càs bombée de mascarpone; 1 sachet de levure sèche; 1/2 càc de sel; Des pépites de chocolat

Brioche maison

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Aux Fourneaux

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

320g de farine

3 oeufs + 1 jaune

100g de beurre demi-sel

50g de sucre

5cl de lait tiède

1 càs bombée de mascarpone

1 sachet de levure sèche

1/2 càc de sel

Des pépites de chocolat

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Sortir le beurre à l'avance afin qu'il soit à température ambiante.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et le mascarpone.

Former un puits et ajouter les œufs.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de brioche !

Voir la recette

brioche

Publié le 15 janvier 2013 à 21h20, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

Accord mets et musique

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