Name: Mousse caramel au beurre salé
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: beurre
Ingredients: 15 + 25 cl de crème liquide; 3 jaunes d’œufs; 100g de caramel au beurre salé; 3 c à c d'agar-agar (ou 3 feuilles de gélatine)

Mousse caramel au beurre salé

Aux Fourneaux

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

15 + 25 cl de crème liquide

3 jaunes d’œufs

100g de caramel au beurre salé

3 c à c d'agar-agar (ou 3 feuilles de gélatine)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un saladier d'eau froide, ramollir la gélatine.

2Faites bouillir 15cl de crème liquide.

3Verser la crème sur le caramel ( sauce toute prête pour moi ).

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !

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beurre caramel caramel au beurre salé dessert mousse

Recette ajoutée le 23/04/13 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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