Haricots coco rose d'Italie et saucisse de Montbéliard

Ce gratin de chou-fleur est très gourmand de par sa sauce Mornay, et le goût fumé apporté par les saucisses de Montbéliard le parfume.

Le piyaz est une salade turque simple et authentique, préparée à base de haricots blancs, idéale quand on manque de temps. Avec quelques ingrédients seulement, elle se décline en une multitude de versions familiales, chacune avec sa petite touche personnelle.

Rapide, nourrissante et pleine de fraîcheur, cette salade conviviale illustre à merveille la richesse de la cuisine maison turque.

Ces nems de poulet se préparent facilement et offrent un résultat croustillant à souhait grâce à la cuisson à l’Air Fryer. Contrairement à la friture classique, cette méthode permet d’obtenir une belle dorure uniforme avec très peu de matière grasse.

Vous pouvez aussi opter pour une cuisson au four : le rendu sera tout aussi doré et croustillant. Une recette simple, savoureuse et plus légère, parfaite pour un repas asiatique maison ou un apéritif gourmand.