Cake au citron et graines de chia

Avec l'été, j'en profite pour me régaler avec tous ces fruits. Là, on a juste un coulis et des cubes de mangue sans sucre ajouté, du lait de coco mélangé à des graines de chia. Une recette simple c'est vrai, mais un pur régal, chaque bouchée on sent toutes les saveurs de coco et de mangue. Au moment de servir, saupoudrez les dés de mangue de zestes de citron pour donner tout le peps qui va réveiller vos papilles.

Coucou mes gourmands. Ce que j'aime en cuisine c'est les expériences. En voyant que les graines de chia peuvent servir pour gélifier les confitures, les gelées, je n'ai pas hésité une seconde. Il me restait des oranges donc j'ai surfé sur la toile pour trouver cette délicieuse recette. Les graines de chia gonflent tranquillement dans l'orange, elles font tout le travail, on a juste à la déguster sur de belles tartines, crêpes, mélangées dans du fromage blanc, etc... C'est une délicieuse gelée, simple à faire, remplie de bonnes vitamines, entre l'orange et les graines de chia, faire du bien à notre petit corps et en plus ce régaler, que demander de plus . Bonne journée à tous...

Aujourd’hui, c'est pudding de chia à la fraise, avec une petite chantilly mascarpone. C'est une recette qui se fait en quelques minutes. Alors en plongeant votre cuillère, vous aurez des fruits, du crémeux et pour ne rien gâcher c'est un pur régal pour nos papilles.