Haricots coco de Paimpol avec poitrine roulée

Simple et très très bon, une recette végétale sans chichi Je l'ai fait au robot I-Companion Touch XL, mais vous pouvez cuire ce ragout sur le feu dans une casserole normale couverte.

Nouvelle variante de Chakchouka, une recette végétale avec des légumes de saison, que du bonheur.
Après les variantes: aux courgettes, aux poivrons et aux endives voici une aux haricots verts.

C'est ma chère Martine du superbe blog engagé Kilomètre-0 qui m'a donné envie de la faire.

Une poêlée rapide végétarienne. A servir chaude avec de la polenta ou du pain complet ou froide avec de la salade verte.
J'ai fait avec une salade en bocal, idéale a prendre au travail ou dans votre panier pique-nique.