Haricots coco de Paimpol avec poitrine roulée

Simple et très très bon, une recette végétale sans chichi Je l'ai fait au robot I-Companion Touch XL, mais vous pouvez cuire ce ragout sur le feu dans une casserole normale couverte.

Si vous recherchez un plat végétarien réconfortant, parfumé et d’une grande simplicité de préparation, le Rajma, ce curry de haricots rouges typique de la cuisine indienne, est une valeur sûre. Originaire du nord de l’Inde, il fait partie des recettes incontournables du quotidien, apprécié pour sa texture douce, ses épices chaleureuses et son pouvoir rassasiant.

Servi avec un riz basmati bien chaud, il compose un repas complet, généreux et profondément réconfortant.

Une poêlée rapide végétarienne. A servir chaude avec de la polenta ou du pain complet ou froide avec de la salade verte.
J'ai fait avec une salade en bocal, idéale a prendre au travail ou dans votre panier pique-nique.