Cookies à l'orange et au beurre de cacahuètes

Une recette traditionnelle américaine de cookies qui en étonnera plus d'un par sa saveur prononcée en cacahuète.

Une recette de brownie très gourmande avec du beurre de cacahuètes et des cacahuètes concassées qui à coup sûr plaira beaucoup. Néanmoins, ce n'est pas pour rien qu'il se découpe en petits carrés car c'est une bombe de calories qui ne fait pas de mal tant que cela reste occasionnel. Donc le plus difficile c'est de ne pas se resservir...

Une recette extraite du livre de Bernard Laurance « Le grain de sel de Bernard : mon tour du monde en plus de 150 plats » chez Flammarion pour le prix du livre gourmand 2015.