Crème pâtissière à la vanille

Faire son propre sucre vanillé est si facile et si économique que cela semble hallucinant d'en acheter ! C'est pourquoi, pour ceux qui ne le savent pas, voici la recette ! Et plus tard celle de l'extrait de vanille fait maison...

Une recette facile à faire de crème à la vanille qui se marie parfaitement avec n'importe quel gâteau au chocolat ou qui se sert traditionnellement en île flottante (une bonne idée pour utiliser ensuite les blancs d’œufs!)...

Et oui, j'ai osé car j'aime savoir de quoi sont faites les choses que j'adore. Figurez-vous que la crème de marrons c'est facile à faire, le plus contraignant c'est juste d'éplucher les marrons et surtout de ne pas les manger au fur et à mesure (enfin, y compris les enfants !)...La différence c'est que votre crème de marrons sera plus riche en marrons et moins en sucre, forcément.