Name: Fondant blanc fait maison
Total time: 30 min
Cuisine: techniques de pâtisserie
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Fondant blanc fait maison

A Prendre Sans Faim

Quelques mots sur cette recette

La recette du fondant ne nécessite en réalité que d'investir dans un thermomètre de cuisson mais en réalité cet ustensile s'avère aussi indispensable dans d'autres préparations pâtissières. De plus, rien ne vous oblige a avoir du matériel de professionnel, une simple spatule thermomètre coûte moins de 20 euros et vous sera très utile. Après, il suffit juste de patienter pour réaliser des merveilles comme tempérer du chocolat, des guimauves ou ce fondant fait maison.

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pâtisserie techniques de pâtisserie

Recette ajoutée le 20/05/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fondant blanc fait maison

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de foncer des moules à réduits.

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