Une recette de moelleux au chocolat sans ajout ni de sucre ni de beurre en utilisant du tapioca Express Tipiak. Ici, on a juste le sucre du chocolat noir et celui du pralin et cela suffit largement pour rendre ce dessert allégé très gourmand.
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Issu des racines du manioc, le tapioca est employé dans une multitude de recettes.
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Je n'aime pas trop le chocolat blanc en règle générale mais ici il apporte une douceur qui vient sublimer le goût du pralin.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Il a rarement la faveur des fous de chocolat, pourtant il peut lui aussi être très savoureux.
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