Name: Blondies moelleux beurre d'amande et pépites de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: blondie
Ingredients: 240g beurre d'amande (ou beurre de cacahuètes); 2 oeufs; 3CS de poudre d'amande (farine d'amande); 135ml de sirop d'érable (ou sucre de coco); 30g de sucre; 1cc d'huile de coco (fondue); 1cc bicarbonate de soude alimentaire; 1 grosse pincée de sel; 1cc d'arôme vanille; 90g de pépites de chocolat au lait (ou noir) + quelques cuillères pour le dessus des blondies

Blondies moelleux beurre d'amande et pépites de chocolat

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Cuisine et Création

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 22 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

240g beurre d'amande (ou beurre de cacahuètes)

2 oeufs

3CS de poudre d'amande (farine d'amande)

135ml de sirop d'érable (ou sucre de coco)

30g de sucre

1cc d'huile de coco (fondue)

1cc bicarbonate de soude alimentaire

1 grosse pincée de sel

1cc d'arôme vanille

90g de pépites de chocolat au lait (ou noir) + quelques cuillères pour le dessus des blondies

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Préparation de la recette

Préchauffer le four à 175°C et tapisser un moule carré avec du papier sulfurisé.

Dans un bol, mélanger les oeufs, le beurre d'amande, le sirop d'érable, le sucre, l'huile de coco fondue et l'extrait de vanille.

Ajouter la poudre d'amande, le bicarbonate de soude, le sel et les pépites de chocolat.

Verser la préparation dans le moule carré et parsemer de quelques pépites de chocolat.

Cuire au four de 22 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pointe d'un cure-dent en ressort presque sèche.

Le blondie continuera de cuire à la sortie du four.

Attendre 20 minutes avant de déguster.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ma recette de blondies beurre d'amande et pépites de chocolat est riche et moelleuse. Ces blondies, sans gluten et paléo, se préparent en seulement 30 minutes. Similaire dans la texture à mes brownies sans gluten, j'ai voulu créer une recette avec du beurre d'amande car j'avais envie d'un dessert extra moelleux.

Et je ne me suis pas trompée ! MOELLEUX, FONDANT, RÉCONFORTANT et CHOCOLATÉ sont les mots qui me viennent à la bouche.

Voir la recette

beurre d'amande blondie chocolat