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Désosser une caille

Désosser une caille

Difficile

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Désosser une caille - Etape 1
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Désosser une caille - Etape 2
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Désosser une caille - Etape 3
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Désosser une caille - Etape 4
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Désosser une caille - Etape 5
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Désosser une caille - Etape 6
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Désosser une caille - Etape 7
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Désosser une caille - Etape 8
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Désosser une caille - Etape 9
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Désosser une caille - Etape 10
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Désosser une caille - Etape 11
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Désosser une caille - Etape 12
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Quelques mots sur cette recette de base

Cette opération mérite une attention particulière. Si vous n'êtes pas expert observez bien les photos et entraînez vous sur un poulet, c'est plus gros et moins fragile. Les images vous permettront de bien positionner l'oiseau et de bien entreprendre les incisions utiles.

Une recette ajoutée le 07/12/11  - Mise à jour le 11/04/22 .

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