Cette opération mérite une attention particulière. Si vous n'êtes pas expert observez bien les photos et entraînez vous sur un poulet, c'est plus gros et moins fragile. Les images vous permettront de bien positionner l'oiseau et de bien entreprendre les incisions utiles.
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On pratique calmement en écoutant Stephan Eicher - Déjeuner En Paix
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