Polenta à la sud-africaine

Pour accompagner par exemple un chili con carne

Du fromage italien à la sauge et avec un œuf frit

J'aime la polenta ! Au mois de mai nous avons eu quelques journées froides qui m'ont données envie de préparer cette petite recette. Pas la peine de sortir pour faire des courses, j'avais tout dans le placard et la sauge qui pousse au jardin. Une recette tirée du magazine La Cucina Italiana.