Saucisses perugine et polenta crémeuse

Un petit gratin de polenta moelleuse surmonté d'une farce à la saucisse et sauce tomate.

Le parfum qui se dégage pendant la cuisson nous prépare tout doucement au plaisir de déguster ce plat.

Je vous propose des Galettes de polenta aux tomates séchées pour mettre un peu de soleil dans la cuisine en dépit de la météo. De la polenta, des Tomates séchées à l’huile d’olive, des olives et du parmesan. On se croirait presque en Italie alors j’ai rajouté un mélange d’épices italiennes.