Punch pour Halloween

Quelques mots sur cette recette de boisson

Le soir d'Halloween, la boisson compte autant que le déguisement. Ce punch joue la carte du spectacle avec sa teinte pourpre inquiétante née du jus de raisin, ses bulles qui frémissent comme un chaudron et ses boules de sorbet qui flottent en surface. Sans une goutte d'alcool, il réunit petits monstres et grands vampires autour du même saladier, ce qui en fait la boisson idéale d'un goûter costumé comme d'une soirée entre amis sous les toiles d'araignée.

Tout l'amusement tient dans la mise en scène : servez dans un grand bol en verre pour que la couleur se voie bien, et glissez quelques glaçons renfermant une framboise ou une rondelle de citron pour l'effet insecte prisonnier. Les sorbets jouent le rôle de glace et de parfum à la fois, alors ajoutez-les au dernier moment pour qu'ils ne fondent pas trop vite et gardent leur allure de nuages fantomatiques. Pour varier, un jus de cranberry ou de cassis donnera une teinte encore plus sombre, et quelques feuilles de menthe apporteront une fraîcheur bienvenue.