Petits pains aux 6 céréales à la farine pour pain Soubry

Un pain moelleux à la farine d'épeautre et aux graines de sésame. Mon premier pain fait maison et au four traditionnel s'il vous plait ! J'ai parsemé le mien de graines de sésames pour lui donner un petit côté rustique et croquant. Le pain est moelleux, tendre et se conserve très bien 3-4 jours.

La mie est bien aérée, le goût spécial du sarrasin (léger soupçon de noisettes) est subtil mais présent et tièdes, ils sont encore meilleurs à déguster.

J'ai testé une recette de madeleine trouvée dans un magazine féminin et je l'ai personnalisée en y ajoutant du jus de citron ainsi que des graines de pavot.