Clafoutis des vendanges

Un kouglof au levain que j’ai préparé pour le petit-déjeuner de Noël, avec un pandoro et un Panettone pour satisfaire tous mes gourmands. Il faut dire qu’il y avait du monde autour de la table et ce kouglof garni de raisins secs et à la mie filante a eu du succès et m’a permis de faire participer mon levain aux festivités.

Un petit agneau de Pâques tellement bon avec sa pâte à l'amande délicieusement parfumée

Une recette qui peut se décliner avec plusieurs garnitures. Un dessert que je prépare lorsque je suis vraiment pressée, et que je sers nature ou agrémentée de framboises, griottes ou chocolat. Le choix est vaste! Une galette toute simple mais toujours appréciée.