Compote de mendiants

Sur une pâte sablée on pose un appareil au fromage blanc
garni de raisins secs imbibés de rhum et parsemé d’amandes effilées.
Ce gâteau se conserve très bien pendant 2 jours.

Un dessert bien frais à base de fromage blanc et d'abricots au sirop. Une garniture au fromage blanc avec des abricots au sirop
est emprisonnée dans 2 abaisses de pâte sablée, mais vous pouvez aussi utiliser une pâte à biscuit.

Ce gâteau damier au chocolat est une improvisation gourmande parfaite, réalisée avec des ingrédients simples du placard. En partant d’une base de gâteau au yaourt, enrichie de poudre de noisette et d’amande, il gagne en moelleux et en saveur, tandis que les pépites de chocolat apportent une touche fondante à chaque bouchée.