Coulis de framboises

Je l’ai fait sur le même principe que le Coulis de framboises, mais cette fois, des morceaux de mangue, du jus de citron et peu de sucre dans le Thermomix et nul besoin de tamiser, donc une recette ultra rapide pour un résultat délicieux et qui a été applaudi. Vous pourrez aussi réaliser la recette à la casserole sans problème.

De délicieux fonds d'artichaut garnis de jambon sec et d'un œuf poché et parfumés d'un coulis de poivron rouge.

Une purée d'aubergine mélangée à un coulis de tomate et beaucoup de fromage.