Je vous propose un Délice de fraises au parfum de verveine pour terminer avec gourmandise un repas en famille. Sur un fond de pâte sablée reposent une crème Chiboust à la verveine, des fraises en gelée et en mousse. Un délice de saveurs et de fraicheur en bouche.
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Une musique partagée par les sucreries de Yory pour accompagner une recette de nid de pâques au praliné.
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Sur un biscuit qui ressemble à un Palet breton, vient se poser un confit de pêches jaunes et le tout est nappé d’une ganache au chocolat blanc et à la verveine.
Une mousse de fraises sur laquelle vient se poser un insert à la fraise et le tout est couvert d’une crème bavaroise à la vanille, chapeautée d’un biscuit madeleine qui fera le socle.
Une mousse de fraise, une mousse de chocolat blanc... C'est beau et c'est bon!
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