Mini tatins échalotes

Des aubergines rôties au four, nappées de quelques rondelles d’oignon et de dés de tomates confites, et parfumées de thym citron, sur une pâte feuilletée. Un vrai régal !

Une fougasse aux tomates cerises au Thermomix pour débuter un repas léger en petit comité. Une pâte bien souple que j’ai préparée la veille
et qui le lendemain, une fois levée est garnie de tomates cerises. La fougasse pourra se servir en entrée avec une salade ou pour l’apéritif en petits carrés. Une réalisation toute simple pour une dégustation agréable.

Envie d'escabèche de moules au vinaigre de cidre ? Cuisinez cette recette d'apéritif et félicitez son auteur par un petit coup de coeur ! Une préparation aux moules très parfumée et très goûteuse que vous pourrez servir en amuse bouche pour l'apéritif ou en entrée.