Tarte rhubarbe fraise

Et chantilly de mascarpone ! En cuisine avec cette belle idée de recette d'tarte !

Dans la pâte tendre vient se blottir une compotée de rhubarbe et fraises enrobée d’un flan moelleux avant de se cacher sous un craquant crumble aux amandes.

Pour le dessert ou pour le goûter accompagnée ou non d’un biscuit nous avons apprécié le parfum de la fraise et l’acidité de la rhubarbe.