Velouté de chou-fleur rôti

Ce velouté de chou-fleur au citron vert et au lait de coco est parfumé et délicieux. Des fleurettes de chou-fleur, du lait de coco et du citron vert, quelques noisettes torréfiées pour le décor, voilà de quoi ensoleiller une soirée d’hiver. Une recette simple mais qui changera de vos habituels veloutés de légumes.

Un velouté qui nous a régalés tout en nous réchauffant par un jour de grand vent.

Un délicieux potage qui marie le potiron, la châtaigne et le lait de coco.