L'Abondance des récoltes nous pousse à varier les plaisirs, en créant de nouveaux plats, de nouvelles saveurs. Ce gratin allie deux légumes d'été, dont les goûts s'accordent parfaitement.
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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de rougail citron confit réunionnais.
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Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
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