Damia

Cette bûche trois chocolats facile et inratable revisite le grand classique des entremets dans une version spéciale Noël. Biscuit cacao-miel ultra moelleux, mousse chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc se superposent pour un dessert léger, structuré et très gourmand. Inspirée de la recette Valrhona et pensée pour les moules type “village d’hiver”, elle se prépare tranquillement à l’avance en respectant les temps de prise au froid entre chaque couche. Vous pouvez même ajouter un croustillant praliné sous la première mousse pour encore plus de texture et de plaisir à la découpe.

On commence la semaine avec un joli pesto de couleur rosée, qui fera une tartinade végétarienne parfaite. J’ai opté pour le pesto, en raison de toutes les saveurs qu’il renferme : dans une seule et même tartinade, vous pouvez ainsi retrouver des betteraves rôties et des noix grillées, combinées avec du parmesan, de l’huile d’olive et du jus de citron. On ajoute un peu d’ail pour réhausser le goût, du sel et du poivre, et le tour est joué !

Une recette simplissime mais qui plait toujours à petits et grands : des oeufs cocottes

Une alliance du basilic et des épinards découverte par hasard à Lisbonne. Une recette rapide et facile et tellement bonne.

Essayez cette recette de pâte à choux et donnez votre avis en commentaire !

A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage.

Aujourd'hui, je te présente une recette merveilleuse pour l'apéro : des verrines de tiramisu au pesto et magret de canard séché. Pas besoin d'allumer le four, donc c'est parfait en cas de canicule, il faut juste anticiper un peu et être patient avant de les déguster.

Faire son pesto maison, c’est simple et toujours gagnant côté goût ! Voici une version terre/mer originale, où le basilic rencontre les algues séchées, les graines de sarrasin toastées et une savoureuse tomme bretonne en lieu et place du parmesan. Un pesto riche, iodé et plein de caractère, idéal pour sublimer pâtes, poissons et bien plus encore !

Tom Collins un sour servis avec des glaçons et de l'eau gazeuse.

Vous êtes tenté par une recette de salade de poulpe ? Testez cette recette de poulpe et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

J'avais envie de quelque chose de très moelleux, et qui soit très beau ! J'ai alors repensé à une brioche spirale que j'avais vue sur Pinterest. Voici donc un pain de mie original, beau et bon !

Parce qu'il est meilleur que celui acheté sous vide. Si vous avez un doute, regardez la liste des ingrédients. Je suis sûre qu'il y a des ingrédients que vous ne connaissez même pas.