Recettes de sans lactose de Dans la cuisine de Gin - Page 10

Une recette qui changera des tartinades et autres charcuterie. C'est sans gluten et sans lactose !

Envie d'un smoothie original ? Essayez cette association très gourmande de l'avocat et du cacao.

Un browni cru cela vous tente ? Voici une recette tout simple et "healthy".

Un smoothie bol hyper vitaminé pour faire le plein d'énergie !

Une recette bien réconfortante et qui change des classique gnocchis.

Une soupe originale et réconfortante et toute douce pour la ligne

Une recette pour réveiller vos petits déjeuners. Ce beurre de pomme est sans lactose

Besoin de réconfort ? La "comfort food" n'est pas toujours malsaine

C'est une recette automnale que je vous propose, avec ce gâteau moelleux aux pommes et noix de pécan, accompagné de son caramel végétal. Vous aurez toutes les raisons de ne pas culpabiliser en succombant à ce dessert, car même son caramel, a un indice glycémique très modéré, puisqu'il est fait avec du fructose en poudre.

Cette recette est une variation de la crème Budwig avec des graines de sarrasin. On peut lui trouver de multiples variantes et l'adapter aux fruits de saison. Ici avec des mûres, puisque c'est le moment de la cueillette.

Voici un joli entremet aux allures de gros gâteau du dimanche. C'est plus léger que du sorbet et hyper rapide à réaliser, de quoi laisser belle-maman bouche bée, en fin de repas ! Et attendez, ce n'est pas fini, il est sans oeuf, sans lait, sans farine, sans cuisson, il peut se préparer avec presque tous les fruits et il se prête à toutes sortes de décors possibles, tant il donne de l'inspiration.

"Matchia", c'est la contraction de matcha et de Chia, pour nommer simplement un chia pudding au thé matcha.

Hélas les vraies myrtilles ne se trouvent pas facilement sur les étals, elles sont souvent confondues avec le bleuet, une myrtille de culture. La myrtille sauvage est un petit fruit, rouge à l’intérieur, elle pousse en montagne, alors que la myrtille de culture (alias « bleuet sauvage »), est un plus gros fruit, blanc à l’intérieur. Les deux baies s’approprient un goût « assez différent ». Valorisé sous le nom de myrtille, le bleuet se retrouve souvent sur des tartes aux fruits, mais les amateurs font généralement bien la différence. Adapté à la filière longue, le bleuet se vend facilement en barquette. La myrtille sauvage elle, supporte mal le transport et les changements de tempéra

Voici une recette originale, pour vos tartines du matin. Ce beurre de mangue sucré et fruité à souhait, remplacera avantageusement le beurre ET la confiture ! A base d'huile de coco, il vous offrira tous ses bienfaits.

Un jolie dessert aux abricots sans gluten, sans oeuf et sans lactose