Gaufres Liégeoises

Une nouvelle recette à IG bas, je continue d’explorer ce côté de l’alimentation avec une jolie gourmandise cette fois. Des gaufres liégeoises qui se laissent déguster facilement.

C’est la saison des gaufres non ? Alors voici une version végane des gaufres liégeoises, marbrées de cacao. Ces gaufres vegan sont très peu sucrées, ce qui permet d’user (et abuser) de toppings. Elles ont une mie dense mais plutôt filante.

La couronne des rois typiquement provençale avec cette brioche décorée de fruits confits, inspirée de la recette du chef Christophe Felder. Avec cette couronne des rois, c'est le succès assuré !