Recettes de crème de Docteur chocolatine - Page 3

Voici la liste des recettes de crème par Docteur chocolatine.

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Recettes de Docteur chocolatine

Crème aux oeufs toute simple

La classique crème aux oeufs avec une bonne gousse de vanille

Velouté de champignons à la châtaigne

Faire passer les champignons avec le goût très doux de la châtaigne, défi réussi dans ce délicieux velouté

Crème glacée à la myrtille

Les myrtilles, l'été, sont délicieuses dans une bonne crème glacée

Crème d'huîtres et Saint Jacques pochées

Une crème originale pour une entrée en douceur.

Crème d'asperges blanches et magret fumé

Les soupes froides sont de retour lorsque les températures augmentent. Cette recette met en valeur les asperges blanches dont la saison est bien trop courte.

Caramel au beurre salé et calvados

Le caramel au beurre salé est encore meilleur quand on ajoute une "petite goutte" de calvados

Velouté des amoureux

Un doux velouté où le potimarron est dynamisé par le gingembre.

Mousse au chocolat blanc inratable

Une merveille de mousse au chocolat blanc à marier avec des fruits

Panna cotta au chocolat noir et noisettes caramélisées

Un dessert totalement régressif, gourmand, crémeux et croquant à la fois

Fraises trempées dans du chocolat

De délicieuses fraises trempées dans une crème au chocolat ou comment aimer "faire trempette"?

Eton mess à la fraise

Un dessert so british pour déguster les premières fraises de la saison

Glace Fior di Latte

Une glace douce et lactée pour retrouver les saveurs de l'Italie

Crème de mangue à la cardamome

Une douce crème pour finir un repas en beauté

Crèmes au caramel et chocolat

Une délicate crème au chocolat et caramel

Crème de pommes de terres au Mont d'Or

Une douce crème pour se réchauffer l'hiver

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