Chouquettes à la betterave sans gluten et sans lait

Chouquettes à la betterave sans gluten

Name: Chouquettes à la betterave sans gluten
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 180 g Eau; 20 g Sucre en poudre; 2 pincées Sel; 50 g Huile de coco; 3 Oeufs; 60 g Farine de riz; 30 g Farine de betterave ((Marque Greendoz'))

Dran

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

180 g Eau

20 g Sucre en poudre

2 pincées Sel

50 g Huile de coco

3 Oeufs

60 g Farine de riz

30 g Farine de betterave ((Marque Greendoz'))

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Après plus de 10 ans de pâtisserie et boulangerie sans gluten, j’ai pu découvrir de nombreuses farines sans gluten dont certaines très exotiques. Cette fois, j’ai découvert une gamme de farines à base de légumes développée par la marque greendoz’ ! Pour commencer en douceur avec ces farines de légumes, j’ai tenté la réalisation de chouquettes sans gluten à base de farine de betterave.

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betterave chouquettes légumes racines pâte à choux régime sans gluten sans lait

Recette ajoutée le 23/02/21 - Mise à jour le 07/07/23 .

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