Cette année 2020 se terminera par la réalisation d’une recette de speculoos sans gluten au bon gout de cannelle.
La prochaine fois, j’essaierai d’ajouter de la farine de sarrasin pour plus de caractère un peu comme ma recette de pain d’épices.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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Vous avez normalement digéré la bûche du repas de fin d’année, il est donc temps de faire une recette de galette des rois mais celle-ci sera sans gluten, aux pommes et à la cannelle. Parce que tout le monde a le droit de se régaler !
En attendant ma recette de bûche sans gluten version 2020, je vous propose de réaliser un cake chocolat et bananes caramélisées. La recette provient du blog de la célèbre Mercotte. Parfait pour le gouter, il ravira même les gourmands qui n’aiment pas trop les bananes.
Dans la série des recettes vraiment faciles à réaliser, je voudrais le brownie chocolat noisette et noix de cajou sans gluten. J’ai remplacé une partie de la farine de riz que j’utilise habituellement par de la farine de pois chiche. Elle amène encore plus de moelleux avec un indice glycémique vraiment plus bas que le riz.
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