Croustillant de langoustines aux poireaux

Croustillant de langoustines aux poireaux
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Croustillant de langoustines aux poireaux fruits de mer poireau langoustines crustacés

Quelques mots sur la recette

Une belle recette qui repose essentiellement sur la fraîcheur des langoustines et la finesse des feuilles de poireaux. Vous pourrez servir ces langoustines par 3 ou 4 pièces en entrée ou une seule en mise en bouche.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
La langoustine, un produit d'exception

La langoustine, un produit d'exception
Les demoiselles de la côte sont de retour dans nos assiettes.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pain de seigle.

Voir aussi

La bisque de homard vidéo
La bisque de homard

Elle sera sauce ou potage selon vos envies.

Décortiquer des gambas vidéo
Décortiquer des gambas

Une méthode valable pour les gambas (crevettes) crues ou cuites.

Tarte friande de langoustines vidéo
Tarte friande de langoustines

En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte friande de langoustines.

Salpicon lexique
Salpicon

Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

Américaine (à l') lexique
Américaine (à l')

Homard à l'américaine.

La cuisine italienne, une cuisine gorgée de soleil recettes
La cuisine italienne, une cuisine gorgée de soleil

La dolce vita dans vos assiettes

Faites le poireau ! recettes
Faites le poireau !

Un légume-condiment aux saveurs délicates qui agrémente de nombreux plats.

Barquette de poireaux et crevettes recette
Barquette de poireaux et crevettes

C'est une recette vraiment délicieuse que je vous propose ici. Le poireau est cuit avec une pincée de curry et est présenté dans une feuille de filo avec des crevettes grises. A accompagner d’une belle salade verte.

Tartare de langoustines aux pistaches recette
Tartare de langoustines aux pistaches

À la recherche d'un amuse-bouche pour vos repas de fêtes ? Ce tartare de langoustines aux pistaches sera parfait ! Le mélange délicat de deux huiles ainsi que le citron vert amènent une vraie fraîcheur au tartare.

Salade de langoustines aux fruits rouges recette
Salade de langoustines aux fruits rouges

C'est la pleine saison des langoustines et des fruits rouges. Mariez-les, vous verrez qu'ils sont faits pour être mangés ensemble !

Soupe aux poireaux et tapioca recette
Soupe aux poireaux et tapioca

Quoi de plus réconfortant qu’une bonne soupe bien chaude pour se réchauffer les soirs d’hiver. En plus, celle-ci est vraiment délicieuse.

Cake au sarrasin et à la saucisse fumée recette
Cake au sarrasin et à la saucisse fumée

Une recette inspirée du dernier "Bretons en cuisine" !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Clin d'oeil à la Normandie !
Clin d'oeil à la Normandie !
Pommes, cidre, Calvados... toute la cuisine normande.
Le coing, un fruit qui cache bien son jeu
Le coing, un fruit qui cache bien son jeu
Seule la cuisson vous révélera ses qualités.
Blancs comme neige
Blancs comme neige
Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.
Le minestrone, une spécialité italienne
Le minestrone, une spécialité italienne
Une autre façon d'apprécier la soupe et les légumes