Une belle recette qui repose essentiellement sur la fraîcheur des langoustines et la finesse des feuilles de poireaux. Vous pourrez servir ces langoustines par 3 ou 4 pièces en entrée ou une seule en mise en bouche.
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Une musique partagée par vision-plaisir pour accompagner une recette de langoustines poêlées et sa mousseline de betterave.
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