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Bisque de langoustines

Bisque de langoustines

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min 6 personnes

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

C'est la saison, vous allez cuisiner des langoustines et si vous les servez décortiquées, pensez à récupérer les carapaces ou seulement les têtes selon disponibilité. Vous pourrez les transformer en délicieuse bisque ou réaliser un fumet de crustacés !

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Commentaires

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