Crème de chou-fleur onctueuse et ses langoustines pochées

Crème de chou-fleur et ses langoustines pochées

Name: Crème de chou-fleur et ses langoustines pochées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: noël
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Une aiguille dans l potage

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une entrée festive avec une crème de chou-fleur onctueuse et des langoustines pochées dans un fumet goûteux !

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chou-fleur crème fumet fêtes langoustines noël soupe

Recette ajoutée le 06/12/22 - Mise à jour le 09/02/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème de chou-fleur et ses langoustines pochées

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Une musique partagée par Jackie pour accompagner une recette de noix de st-jacques au citron vert, pommes compotées à la badiane.

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C'est la saison, vous allez cuisiner des langoustines et si vous les servez décortiquées, pensez à récupérer les carapaces ou seulement les têtes selon disponibilité. Vous pourrez les transformer en délicieuse bisque ou réaliser un fumet de crustacés !