Name: Truffes au chocolat et caramel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: mignardises
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Truffes au chocolat et caramel

Emilie

Facile

Quelques mots sur cette recette

À la recherche d'une recette de caramel pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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bonbons caramel chocolat mignardises truffes au chocolat

Publié le 12 décembre 2014 à 09h05, Modifié le 22 décembre 2014 à 16h23

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Emilie

Cette tarte est composée d'une pâte sablée au cacao, d'une crème caramel au beurre salé et d'une mousse au praliné.
Pour la déco j'ai opté pour du croustillant: des copeaux de caramel et des morceaux de chocolat Milka aux éclats de Daim.
Je recommande de faire cette tarte la veille ou au minimum 12h avant de la servir.

Glace vanille enrobée de chocolat, financier et sauce caramel beurre salé

Emilie

Plus gourmand est-ce possible ? Ce dessert n'a vraiment rien de compliqué, il s'agit juste de plusieurs préparations, mais l'association du tout est juste parfaite. C'est très très gourmand et avec une belle présentation il a eu un effet bluffant !