Filet mignon aux oignons et carottes à la crème

Il n'y a pas que le coq qui mérite cette sauce au vin ! La preuve avec ces cuisses de pintade merveilleusement parfumées. Une belle idée recette assez rapide et très simple à faire pour un prochain repas entre amis ou en famille. Pourquoi pas pour les fêtes de fin d'année ?

Envie de cuisiner le veau autrement ? Laissez-vous tenter par ces aiguillettes de veau aux tomates confites et à la mozzarella. Les petites tomates, lentement rôties au four puis mijotées avec une compotée d’oignons, révèlent toute leur douceur et leur parfum. Associées au fondant de la mozzarella, elles subliment à merveille la tendreté du veau pour un plat simple, raffiné et plein de soleil.

Envie de cuisiner un filet mignon ? Testez cette recette de filet mignon aux carottes au cumin et au paprika. Présenté en médaillons, le filet mignon est cuit dans des oignons épicés au cumin et paprika et dans une sauce à base de vin blanc et de bouillon de volaille.