Filet mignon à la crème d’amandes et aux champignons

Filet mignon à la crème d’amandes

Name: Filet mignon à la crème d’amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine familiale
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Plaisir et Equilibre

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette recette est rapide à faire et demande peu de préparation. La douceur de l’amande avec le parfum des champignons est exquis et ce plat est très réconfortant et savoureux.

Voir la recette

amandes automne crème d'amande cuisine familiale filet mignon mijoté porc viande

Recette ajoutée le 05/03/23 - Mise à jour le 22/08/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...

Sabine Simon

Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.

D'autres recettes du même Gourmet

Plaisir et Equilibre partage également ces recettes.

Filet mignon de porc mariné au cinq épices

Une recette du chef mauricien, Franco Bowanee. La viande est parfumée à l'anis étoilé, cannelle, gingembre, 5 épices, sauce soja et la sauce est à tomber !

Filet mignon farci aux châtaignes et aux épices

Une viande tendre et délicatement parfumée

Brochettes de filet mignon et de pruneaux au lard

La saison des barbecues est ouverte ! Je vous propose une recette de brochettes sucrées-salées qui plaît beaucoup ici, des brochettes de filet mignon et de pruneaux au lard. La cuisson, par contre, est un peu délicate à cause du lard, il faut veiller à cuire sur une braise pas trop forte et cuire assez longtemps pour que le porc soit bien cuit, sans carboniser le lard.