Gâteau façon poirier

Moka avec une crème au beurre au café ! What else ?

Pâte à génoise montée à chaud.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Des tartes aux fruits de saison qui feront frétiller vos papilles.

Génoise, crème et flan, le 3 en 1 !

Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.

Une génoise moelleuse et aérée qui sert de base pour de nombreux gâteaux.