Flobonneschoses

Buchimgae ou 부침개 dans sa langue originale. Il s'agit d'une galette coréenne aux légumes accompagnée d'une sauce relevée. Avec cette recette, vous partirez à la découverte de la cuisine coréenne, une recette qui peut paraître toute simple mais qui se révèle juste irrésistible avec sa sauce bien relevée ici au piment d'Espelette.

Pour cette recette de scones anglais j’ai utilisé du lait végétal en lieu et place du traditionnel lait de vache, et comme le beurre ne contient pas de lactose, on peut dire que ce sont des scones « à faible teneur en ingrédients d’origine animale » intéressants pour les personnes sensibles aux produits laitiers.

Ce coup-ci une spécialité du Nord que j’avais très envie de convertir au levain : la tarte au sucre ! Encore un sans faute pour cette version, le moelleux accentué grâce au levain rend cette tarte complètement addictive, l’entamer c’est la finir

Une terrine au goût tout en finesse et à la texture terriblement fondante, aux saveurs locales avec du vin d’Alsace, le tout relevé avec des épices à pain d'épices ! Un mariage vraiment très agréable aux douces saveurs de Noël.

Que diriez-vous de partir vers les antilles avec un délicieux colombo de porc bien mijoté dans une magnifique cocotte ? Celui-ci est juste parfait : fondant, parfumé et épicé.

Pour sublimer la côte de boeuf, j’ai ajouté une belle sauce vigneronne onctueuse et corsée, et le tout s’est parfaitement bien accordé. Une belle recette pour vos barbecues de cet été.

Une boisson finement pétillante au bon goût de rhubarbe, pas trop acide et aux fines bulles... Un véritable délice à l’alcool qui est donc réservé aux adultes !

Cette crème saura ravir votre tablée par son côté frais, bien velouté – mais pourra aussi représenter un élément central de votre repas. Une soupe onctueuse et fraîche, parfaite pour l’été.

Un cake très gourmand et tellement facile à faire ! Un léger voile de sésame, une texture divine (moelleuse, mais pas trop humide, et une croûte bien caramélisée), la banane qui sublime le tout et la touche ultra gourmande des pépites de chocolat !

Les fameux speculoos, à dévorer sans modération !

Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette de noël ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Bredele : Nids de guêpes. Biscuits croquants et chocolaté aux amandes et blanc d'oeuf.

Une belle choucroute aux saveurs marines avec une cuisson à l'omnicuiseur Vitalité.

Envie de riz cantonais ? Découvrez cette recette de riz et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une recette vegan à tester sans attendre : du lait d'avoine maison !

Un curry onctueux et chaleureusement épicé de viande d’agneau haché.

Il n'y a pas qu'au printemps qu'on peut déguster des rouleaux ! Alors je vous propose ces rouleaux frais et craquants, délicieusement rafraîchissants grâce aux crudités, au léger croustillant du quinoa et avec la touche de crevette.

De délicieux cookies, bien croustillants, et sans beurre !