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Salade de cocos de Paimpol aux coques et à l’oignon

Salade de cocos de Paimpol aux coques et à l’oignon

Préparation : 20' Cuisson : 40' 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

L’avantage de cette recette est que vous pouvez tout à fait cuire les haricots et les coques à l’avance et faire l’assemblage avant de passer à table ! Simplissime mais pourtant tellement bon. N’hésitez pas à choisir le fruit de mer que vous préférez : moules, palourdes, amandes, ou plutôt des crustacés comme des crevettes !

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Paimpol c'est la mer, la voile, le festival du chant de marin et les cocos.

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