de bas en haut : biscuit sacher, nougatine aux noisettes, crémeux gianduja et yuzu, mousse au chocolat
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Une musique partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner une recette d'oeuf et mousse au chocolat.
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un petit éclair surmonté d'un craquelin au sésame noir, et garni d'une crème mousseline au yuzu et d'un insert de praliné de sésame noir
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