Name: Cupcake gourmand chocolat et M&M's sans gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 100 g farine de riz; 50 g de fécule de maïs; 60 g sucre en poudre; 100 g yaourt grec; 2 œufs; 7 g de levure chimique sans gluten; 90 + 60 g de chocolat noir; 150 g philadelphia 30 g de yaourt grec; 100 ml de crème fraiche; 30 g de sucre glace; des M&M's; 30 g de yaourt grec

Cupcake gourmand chocolat et M&M's sans gluten

Vanille_officiel

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

100 g farine de riz

50 g de fécule de maïs

60 g sucre en poudre

100 g yaourt grec

2 œufs

7 g de levure chimique sans gluten

90 + 60 g de chocolat noir

150 g philadelphia 30 g de yaourt grec

100 ml de crème fraiche

30 g de sucre glace

des M&M's

30 g de yaourt grec

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Quelques mots sur cette recette de dessert

En terme de gourmandise, il n'y a pas mieux ! Ces petits cupcakes au chocolat sans gluten sont fourrés de M&M pour un côté croquant quand on mord dedans.

Le cupcake est bien gonflé, chocolaté et moelleux et la crème tient très bien et est rafraichissante à mordre dedans. J'ai utilisé de la philadelphia et du yaourt grec pour la crème de glaçage, mais la philadelphia peut tout aussi bien être remplacée par du mascarpone. A noter qu'on peut très bien faire une version uniquement chocolat sans rajouter les M&M's dans le cupcake. Vous pouvez aussi varier les décorations et les toppingsà votre goût (poudre de cacao, noisettes, carreaux de chocolat,...) !

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chocolat cupcakes dessert farine de riz sans gluten

Publié le 3 juin 2022 à 12h46, Modifié le 29 juillet 2022 à 12h29

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