Risotto de scampis au curry et Basilic

Comment préparer un beurre blanc nature ou à la ciboulette.

Un beurre blanc crémé appelé parfois beurre nantais.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

Il parfume agréablement le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches.

Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !

Fraîches et colorées, les boissons à base de vin sont appréciées par un large public.

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats.