J'aime le risotto, j’adore le préparer, mais je m’aperçois qu’il y a bien longtemps que je n’ai pas publié de recette de risotto.
Ce risotto à la chicorée, originaire de Trévise en Vénétie est original par ca couleur rosée.
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On se met dans l'ambiance en écoutant un petit AC/DC - Thunderstruck
La p'tite cuisine de Pauline partage également ces recettes.
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