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Risotto de vin rouge
Risotto de vin rouge

Risotto de vin rouge

Stella Cuisine Stella Cuisine
Facile

Ingrédients

250 grammes de riz arborio (Monoprix Gourmet)
1 oignon
1/2 oignon rouge
1 bouteille de vin rouge
1 bouillon cube de boeuf
1 litre d'eau
2 cuillères à soupe d'huile
40 grammes de parmesan (fraîchement râpé)
1 pincée de fleur de sel (Monoprix Gourmet)
2 cuillères à soupe de fromage blanc (ou crème épaisse)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Pelez et émincez l'oignon finement.
2 Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile et ajoutez l'oignon.
3 Laissez suer 5 minutes et ajoutez le riz.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Parfait pour accompagner les viandes rouges et le canard.

Voir la recette
cuisine italienne risotto vin rouge
Publié le 29 décembre 2014 à 10h26, Modifié le 8 octobre 2015 à 17h10

Accord mets et musique

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