Name: Risotto de vin rouge
Total time: 30 min
Cuisine: risotto
Ingredients: 250 grammes de riz arborio (Monoprix Gourmet); 1 oignon; 1/2 oignon rouge; 1 bouteille de vin rouge; 1 bouillon cube de boeuf; 1 litre d'eau; 2 cuillères à soupe d'huile; 40 grammes de parmesan (fraîchement râpé); 1 pincée de fleur de sel (Monoprix Gourmet); 2 cuillères à soupe de fromage blanc (ou crème épaisse)

Risotto de vin rouge

Stella Cuisine

Ingrédients

250 grammes de riz arborio (Monoprix Gourmet)

1 oignon

1/2 oignon rouge

1 bouteille de vin rouge

1 bouillon cube de boeuf

1 litre d'eau

2 cuillères à soupe d'huile

40 grammes de parmesan (fraîchement râpé)

1 pincée de fleur de sel (Monoprix Gourmet)

2 cuillères à soupe de fromage blanc (ou crème épaisse)

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Préparation de la recette

1Pelez et émincez l'oignon finement.

2 Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile et ajoutez l'oignon.

3 Laissez suer 5 minutes et ajoutez le riz.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Parfait pour accompagner les viandes rouges et le canard.

Voir la recette

cuisine italienne cuisine méditerranéenne risotto vin vin rouge

Recette ajoutée le 29/12/14 - Mise à jour le 08/10/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Risotto de vin rouge

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Une musique partagée par Nath chocolat pour accompagner une recette de risotto au chorizo et parmesan.

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