Vacherin fraise et vanille : un beau dessert glacé

Vacherin fraise vanille

Name: Vacherin fraise vanille
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: vanille
Ingredients: 75 cl de crème entière liquide bien fraîche; 1 sachet et demi de cremfix ou chantifix; 150 grs de sucre glace tamisé; 150 grs de coulis de fruits rouges (+ un peu pour la déco); une pointe de colorant rouge (facultatif); quelques gouttes d'extrait de vanille liquide; 4 grosses meringues (ou 8 à 10 petites)

hummm

Facile

Ingrédients

75 cl de crème entière liquide bien fraîche

1 sachet et demi de cremfix ou chantifix

150 grs de sucre glace tamisé

150 grs de coulis de fruits rouges (+ un peu pour la déco)

une pointe de colorant rouge (facultatif)

quelques gouttes d'extrait de vanille liquide

4 grosses meringues (ou 8 à 10 petites)

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Le vacherin fraise vanille est un dessert glacé festif et élégant, composé d’une crème onctueuse à la vanille alternée avec un coulis de fraises fraîches et de morceaux de meringue. Servi bien froid, il combine le fondant de la crème, la douceur fruitée des fraises et le croquant léger de la meringue. Idéal pour terminer un repas en beauté ou pour une pause sucrée estivale, ce dessert joue sur les textures et les saveurs traditionnelles pour un résultat gourmand et rafraîchissant.

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dessert glacé fraise vacherin vanille

Publié le 20 juin 2013 à 22h25, Modifié le 5 janvier 2026 à 17h20