Salade Avocats, Crevettes, Pamplemousse

A consommer pour faire le plein de vitamines en hiver !

Aujourd’hui, je vous propose un plat sucré-salé d’une préparation simple et rapide : en 20 minutes, réalisez ce curry de crevettes au lait de coco et banane. Les crevettes roses sont peu caloriques et riches en protéines. Privilégiez les variétés nordiques, plus gouteuses. Le lait de coco apporte ici toute son onctuosité. Les poudres de curry et curcuma, la cannelle, la vanille parfument agréablement l’ensemble de la préparation sans trop l’épicer. Au dernier moment, la banane rehausse à merveille toutes ces saveurs exotiques.